Prinsip proses & teknologi pangan

• ISBN 13 : 9786027825413
• Judul : Prinsip proses & teknologi pangan
• Pengarang : Tien R. Muchtadi,  
• Penerbit : Alfabeta
• Klasifikasi : 664
• Call Number : 664 TIE p
• Bahasa : Indonesia
• Edisi : cet.2
• Penaklikan : xx, 320 hlm. : ilus. ; 24 cm
• Tahun : 2018
• Halaman : 320
• Ketersediaan :

  000683

  Tersedia di Perpustakaan Ibnu Sina