2025 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Tepung terigu adalah tepung yang berasal dari biji gandum yang te$lah dicuci, dikupas sekamnya, digiling, dan diputihkan hingga terbentuk tepung terigu yang berwarna putih dan halus. Salah satu bahan tambahan pangan yang se$ring digunakan untuk memutihkan yaitu klorin. Klorin merupakan salah satu Bahan Tambahan Makanan yang dilarang, dalam jangka panjang mengkonsumsi te$pung terigu yang mengandung klorin akan mengakibatkan penyakit kanke$r hati dan ginjal. Penelitian ini bertujuan untuk mengide$ntifikasi adanya kandungan klorin dalam tepung terigu yang di jual dipasar Ajibarang serta menghitung kadar yang mungkin terdapat di dalamnya. Penelitian ini menggunakan 8 sampel tepung terigu yang diambil melalui metode total sampling. Uji yang dilakukan meluputi uji kualitatif yaitu uji pengendapan, uji reaksi warna dan uji nyala api serta uji kuantitatif dengan metode titrasi argentometri. Berdasarkan hasil uji kualitatif dan kuantitatif terdapat sampel positif mengandung klorin pada uji pengendapan dan titrasi argentometri yang ditandai de$ngan terbentuknya endapan berwarna putih. Pada sampel H tidak mengandung klorin dan kadar klorin tertinggi pada sampel A yaitu sebesar 0,0148%.
2025 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Hipertensi merupakan faktor risiko utama kejadian kardiovaskular dan kematian pada lansia. Komplikasi yang diakibatkan oleh hipertensi dapat merujuk pada penyakit serius seperti penyakit jantung, stroke, atau kerusakan organ lainnya jika tidak dikendalikan dengan baik. Kepatuhan memegang peranan penting dalam pengobatan serta dalam mempengaruhi keberhasilan suatu terapi dan kualitas hidup pasien. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan kepatuhan minum obat terhadap kualitas hidup pasien hipertensi baik dengan komorbiditas atau tidak yang diukur dengan metode penelitian (cross sectional) yang melibatkan pasien hipertensi sesuai kriteria inklusi di Puskesmas Jatilawang. Kuisioner yang digunakan adalah MMAS-8 (kepatuhan) dan EQ-5D-5L (kualitas hidup). Analisis data pada penelitian ini menggunakan spearman correlation. Jumlah responden tertinggi dengan tingkat kepatuhan sedang sebanyak 59 pasien (60,2%) dan kualitas hidup rata-rata 0,83±0,14 dengan nilai rata-rata 79,6±14,9. Dari hasil Analisa statistik didapatkan adanya hubungan yang signifikan antara kepatuhan minum obat dan kualitas hidup pasien hipertensi dengan nilai p-value0,05 EQ-5D5L (0,002) dan EQ-VAS (0,00) dengan koefisien relasi (0,310) dan (0,403) menggambarkan kekuatan hubungan yang cukup
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Book · Koleksi Perpustakaan
2025 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
a
2025 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Tepung terigu adalah tepung yang berasal dari biji gandum yang telah dicuci, dikupas se$kamnya, digiling, dan diputihkan hingga terbentuk tepung terigu yang berwarna putih dan halus. Salah satu bahan tambahan pangan yang sering digunakan untuk memutihkan yaitu klorin. Klorin merupakan salah satu Bahan Tambahan Makanan yang dilarang, dalam jangka panjang mengkonsumsi tepung te$rigu yang mengandung klorin akan mengakibatkan pe$nyakit kanker hati dan ginjal. Penelitian ini bertujuan untuk me$ngide$ntifikasi adanya kandungan klorin dalam tepung terigu yang di jual dipasar Ajibarang serta menghitung kadar yang mungkin terdapat di dalamnya. Penelitian ini menggunakan 8 sampel tepung terigu yang diambil melalui metode total sampling. Uji yang dilakukan meluputi uji kualitatif yaitu uji pengendapan, uji reaksi warna dan uji nyala api se$rta uji kuantitatif de$ngan me$tode$ titrasi arge$ntome$tri. Be$rdasarkan hasil uji kualitatif dan kuantitatif te$rdapat sampe$l positif mengandung klorin pada uji pengendapan dan titrasi argentometri yang ditandai dengan terbentuknya endapan berwarna putih. Pada sampel H tidak mengandung klorin dan kadar klorin tertinggi pada sampel A yaitu sebesar 0,0148%.
Kata Kunci : Tepung Terigu, Klorin, Titrasi Argentome$tri, Uji Kualitatif
2025 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Krim merupakan sediaan semisolid berupa emulsi kental yang mengandung air tidak lebih dari 60% dan ditujukan untuk pemakaian luar. Sediaan krim memiliki keuntungan yaitu mudah menyebar rata, mudah dibersihkan atau dicuci, praktis dan cara kerjanya berlangsung pada jaringan setempat. Daun buncis mengandung senyawa flavonoid, tannin dan tripenoid yang dapat digunakan sebagai antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ekstrak etanol daun buncis dapat diformulasikan menjadi sediaan krim dan untuk mengetahui apakah terdapat aktivitas antibakteri pada sediaan krim ekstrak etanol daun buncis. Metode penelitian menggunakan metode eksperimental. Kemudian dilakukan uji organoleptik, pemeriksaan Ph, daya sebar, daya lekat, viskositas dan diuji aktivitas antibakteri dengan difusi sumuran. Penelitian ini didapatkan hasil bahwa ekstrak etanol daun buncis dapat diformulasikan menjadi sediaan krim dan memiliki aktivitas antibakteri dengan diameter F1 7,44mm±1,45mm, F2 9,26mm±2,12mm dan F3 7,61±0,05mm yang termasuk dalam kategori sedang.
2025 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
-